Gluten (F79) - IgE swoiste

Badanie IgE swoistych przeciwciał przeciwko glutenowi (F79) służy do diagnozowania alergii na gluten, która jest reakcją immunologiczną organizmu na ten białko znajdujące się w pszenicy, życie i jęczmieniu. W przeciwieństwie do celiakii, która jest chorobą autoimmunologiczną, alergia na gluten jest związana z reakcją układu odpornościowego na gluten, prowadzącą do wytwarzania przeciwciał IgE. Podwyższony poziom swoistych IgE przeciwko glutenowi może wskazywać na obecność alergii, objawiającej się reakcjami skórnymi, pokarmowymi lub oddechowymi. Test ten jest pomocny w różnicowaniu alergii na gluten od innych zaburzeń związanych z nietolerancją glutenu, takich jak celiakia.